【如何自制薯條 怎么自制薯條】1、主料：土豆、食鹽、番茄醬、植物油 。
2、首先將土豆去皮洗凈 ， 切成長條狀 ， 放入水中備用 。
3、然后將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鐘 ， 撈出瀝干水分曬涼 ， 然后放入冰箱中冷凍 ， 凍硬后隨吃隨炸 。
4、接著鍋中放入適量油 ， 加熱至6成熱時放入凍好的薯條 ， 炸至金黃色即可撈出瀝干油份 。
5、吃的時候撒少許鹽 ， 沾番茄醬即可 。

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