粽子的做法 包粽子的步驟


【粽子的做法 包粽子的步驟】1、糯米中加入蕓豆 , 并且清洗干凈 。
2、然后泡水半小時 , 泡好后蕓豆會變大 , 瀝干水份這樣就好了
3、再準備蜜棗將粽子葉剪去頭部一厘米左右 , 卷起 。裝入糯米蕓豆和蜜棗
4、裝滿裝實 , 一個粽子里裝二個蜜棗 , 不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗 。將粽子葉封口
5、多出的粽子葉繞一圈并壓實 。用線扎緊 , 放入高壓鍋中 , 水沒過粽子 , 煮20分鐘左右 。至少一小時后再開蓋 。這樣做出來的粽子更糯 。

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