【南瓜蒸蟹怎么做 南瓜蒸蟹需要什么材料】1、材料：南瓜小半個、花蟹一只、火腿少許、鹽、生抽、料酒、姜片、蔥段 。
2、做法：南瓜去皮去瓤，切成小塊；整齊地擺放入塔吉鍋中；均勻地撒少許鹽，再擺上火腿絲；塔吉鍋加蓋，入微波爐高火二分鐘；蟹用刷子沖洗干凈，去蓋（倒出蓋子里的水，當心別把蟹黃也倒了），剝去兩邊的蟹衣、背后的蟹殼；加料酒、生抽、姜片腌一會兒；把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入；蓋上蟹蓋，放入蔥段；塔吉鍋加蓋，入微波爐高火四分鐘；虛燜一二分鐘，開蓋就可以開吃了 。

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