【薄荷炒雞蛋 薄荷炒雞蛋的做法】1、材料：可食用的新鮮薄荷葉，雞蛋（薄荷不要太多）
2、薄荷葉洗凈瀝干切碎末 。
3、雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻 。
4、打好的蛋液加少許水 。（這樣炒出來的蛋會更嫩） 。
5、油鍋燒熱，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可 。

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