【油酥蒸餅怎么做 需要添加什么配料呢】1、面粉30克加入2克鹽；加入3克十三香粉；再加入2克孜然粉；鍋中放少許油，油熱后交在拌勻的面粉碗中 。
2、成油酥，晾后用；發面醒發好，揉成團用搟面杖搟?。荒ň退置?；重疊成長方形 。
3、抹少許油酥面左右在重疊；成豆腐塊形，松弛十分鐘，用搟面杖輕按開，大正方形 。
4、冷水放入蒸鍋的蒸屜上，用叉子在表面上扎上眼；蓋上蓋小火開鍋上氣，改大火蒸十五分鐘即可 。

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