1、黑木耳6朵，用溫水泡發 。青、紅椒各半個，洗凈切成圈 。
【芥末木耳的制作方法 做芥末木耳方法】2、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開 。
3、將木耳掐去根部，洗凈并掰成小朵，放開水鍋里焯一分鐘后撈出過涼水 。
4、將調味汁倒入裝木耳的碗里，加上青紅椒，拌勻即可 。
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