1、準備好青辣椒和蠶豆，全部都洗干凈之后晾干備用 。
【腌蠶豆方法 腌蠶豆的家常做法】2、適量的生姜和大蒜都切成片，把青辣椒和蠶豆一起放入鍋中 。
3、在鍋中加入花生油，燒開之后需要在鍋中倒入醬油，同時還要加入花椒、白糖以及鹽進行調味 。
4、等到燒開之后，在鍋中還要加入白酒、味精，還有之前處理好的生姜、大蒜以及香油 。
5、把制作好的蠶豆，放入壇子中，需要密封一個月，這樣蠶豆就制作完成可以吃了 。
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