1、將新鮮扇貝丁剁細，加一個雞蛋的蛋清，加適量淀粉、鹽，和至可以用手揉成團 。
【扇貝蓋飯制作方法 扇貝丁蓋澆飯的做法】2、清水燒開后，將和好的扇貝丁用手揉成桂圓大小的團，下鍋清煮 。這個過程盡可能保持快，不然先下鍋的扇貝團就會熟過 。
3、待全部的扇貝團下鍋后，用湯勺輕攪拌，鍋再開后，中火保持5分鐘左右 。
4、加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出鍋 。
猜你喜歡
- 蒜蓉青菜制作方法 蒜蓉青菜的做法
- 南瓜酒的制作方法 南瓜酒的制作方法 介紹
- 油炸扇貝丁的做法 教你油炸扇貝丁的做法
- 高爐燒餅的配料和制作方法 高爐燒餅做法
- 粉絲扇貝蒸多久 蒸粉絲扇貝的做法
- 苦菊熟吃做法 苦菊熟吃制作方法
- 豆制品素牛肉的制作方法 素牛肉的家常方法
- 元旦賀卡制作方法 步驟教給你
- 烤串肉的做法 烤串肉制作方法介紹
- 制作蛋撻的方法和材料 蛋撻的制作原料及制作方法