1、建議使用低筋面粉 。低筋面粉又被稱作低粉，主要是由小麥加工制作而成的，它的蛋白質含量較低的面粉，外觀上較白，觸感上易成團，用來制作蛋糕時不需要添加太多的水，通常被用來用于制作蛋糕、糕點、餅干以及冰淇淋等食物，所以電飯煲蛋糕一般建議使用低筋面粉制作比較好 。
【電飯煲蛋糕用什么面粉 電飯煲蛋糕做法】2、蛋糕：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。

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