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巴西菇怎么吃 巴西菇怎樣做好吃

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1、材料：巴西蘑菇150克、土雞1只(約2斤半)、蛤蜊150克、山藥150克、當歸2片、紅棗6粒、枸杞1小撮 。
2、調味料：鹽1/4大匙 ， 雞粉1小匙 。
3、將當歸、紅棗和枸杞洗凈；蛤蜊洗凈后泡入水中吐沙；山藥去皮并洗凈后切塊；巴西蘑菇洗凈后 ， 將較大朵的對切備用 。
4、土雞洗干凈后 ， 放入滾水中汆燙 ， 再起鍋備用 。
【巴西菇怎么吃 巴西菇怎樣做好吃】5、取一個燉盅 ， 放入土雞、蛤蜊、紅棗、枸杞、當歸、山藥、巴西蘑菇、雞粉、鹽和1200cc的水 ， 再蓋上保鮮膜后 ， 移入蒸鍋中以大火蒸煮至湯滾 ， 再轉小火繼續蒸煮2個半小時即可 。

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