1、生豬肉皮徹底去掉肥油，背面刮干凈，去豬毛備用 。
2、然后把豬皮洗干凈，然后放到外面晾干 。
3、晾至顏色變成棕色，肉皮抽巴，肉皮上還帶些油脂即可 。
4、起鍋倒入適量的食用油燒熱 。
5、油5成熱時，把豬皮放進去炸，炸至豬皮均勻的起很多大大小小的白泡即可 。
6、準備一個干凈無水的容器，把炸好的豬皮盛出即可 。
【怎么炸豬皮酥脆】
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