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豬肝面的做法 豬肝面怎樣做好吃

生活百科豬肝


1、食材：豬肝500g、面條若干、洋蔥一只、蔥適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、酒適量、食用油適量 。
2、豬肝切片 ， 用水洗三四遍洗去血水 。
3、加鹽 ， 糖 ， 醬油 ， 酒 ， 少許油 ， 攪拌均勻 ， 腌制10分鐘 。
4、洋蔥切片備用 。
5、下鍋煮面 ， 煮完撈起。
【豬肝面的做法 豬肝面怎樣做好吃】6、到油入熱鍋 ， 先加入洋蔥翻炒 。
7、把洋蔥推到鍋的一旁 ， 加豬肝翻炒 。豬肝快變色時加入鹽 ， 糖 ， 醬油 ， 酒 。
8、把炒好的豬肝碼在面條上 。

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