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鮮棗的保存方法

生活百科鮮棗

1. 鮮棗保存一般都選的是冷藏，放入冰箱冷凍過的棗子能讓其口感更加的好，而且能有效地保證新鮮的棗子不讓棗子干癟使其營養下降 。

鮮棗的保存方法


2. 沙藏法 。選擇陰涼潮濕的地方，底層3厘米厚的濕砂，放一層鮮棗，再放一層沙，然后放第二層棗，再放沙，再放第三層棗 。為了防止沙子干燥，表面可以灑水以補充濕度 。
鮮棗的保存方法


3. 保鮮盒保存 ?？梢詫Ⅴr棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方保存 。
鮮棗的保存方法


4. 把鮮棗放入滾水中焯一遍，然后迅速撈出紅棗，淋干水后放在日光下曬干，可以殺滅紅棗表面的細菌，存放在干燥隔潮的密封容器內，便能避免紅棗生蟲或變質 。
鮮棗的保存方法


5. 曬干法 。將曬干的鮮棗裝入袋子，噴灑一點白酒，扎緊袋口，不要漏氣，這樣可保持長年不生蟲子，且可隨時食用 。
鮮棗的保存方法


鮮棗不是補品，不是藥材，而是一種美味的水果，其維生素C的含量在常吃的水果中算是最高的 。
棗的好處還不僅僅限于這些，其中的抗氧化成分類黃酮、蘆丁及皂甙類物質，都對人體有一定的保健作用 。
【鮮棗的保存方法】

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