【胡盧巴的功能及用途】
胡 盧 巴 又 稱 盧 巴 子 、苦 豆 ，甘肅稱香豆，東北又稱香草或苦草，全草干后香氣濃郁，略帶苦味 。藥用價值有補腎陰、祛寒濕、止 痛 的 功 效 ，可用于腎虛腰酸、陽痿、寒疝偏墜、睪丸冷痛、胃寒痛和寒濕腳氣腫痛、乏力等癥的治療 。民間常把全草曬干后置于箱、枕內防蟲、滅虱 。胡盧巴種子營養豐富 ，蛋白質含量達2 7 % ~ 3 5 % ,還富含糖類、淀粉、纖維素和礦物質等,可作為藥用食品香料 。干莖葉可作為食品調味料，是制作咖喱粉的原料之 一 ，另外還是廣泛用于焙烤食品、醬腌菜的調味品 。

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