1、準備原料：馬鈴薯2個 。
【怎么做油炸馬鈴薯 美味油炸馬鈴薯做法步驟介紹】2、馬鈴薯削皮，切成大概成人拇指寬度的塊狀，用水泡半小時，沖洗表面，晾干水分 。
3、入油鍋炸至金黃，撈出瀝油 。
4、準備拌料：兩勺辣椒面，3勺花生米搗碎，熟芝麻1勺，少許鹽，香菜碎，一勺熱油，倒入馬鈴薯塊混勻 。
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