1、相克 。菠菜含有草酸，花甲蟲是鈣物質，兩者都會產生化學作用即酸和鈣反應，建議兩者一起吃少量 。
【花甲菠菜相克嗎 花甲菠菜是否相克】2、菠菜應該煮沸，因為菠菜中草酸的含量是所有食物中最高的 。草酸與人體攝入的鈣容易形成不溶性草酸鈣 。草酸鈣既不能被人體吸收利用，又阻礙鈣的吸收 。開水后，菠菜中的大部分草酸被釋放出來 。
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