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餃子要怎么做好吃 餃子要如何做好吃

餃子生活百科


1、餃子要滾水下鍋 。鍋中加入適量的水，加少許鹽，煮開 。手拿餃子輕輕放入滾水中，一次不要放太多，保證在水里不是很擁擠 。
2、下過餃子后，用鏟子或者勺子輕輕推動，記住要從鍋邊下鏟子，貼著鍋底推過，不能攪動太大 。
3、蓋上鍋蓋煮，一直到水再次滾起，中間可輕推幾次，避免餃子粘鍋 。
4、待水滾起后，點涼水使得滾起的水平息，再蓋上鍋蓋煮 。
【餃子要怎么做好吃 餃子要如何做好吃】5、素餃子一般兩滾就好了，肉餃子三滾 。每次都要加涼水，不用太多，適量就好 。

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