【香腸吃多了有什么危害 多吃香腸的壞處】1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽 。含大量防腐劑：加重肝臟負擔 。香腸中含有一定量的硝酸鹽，這種物質對身體本沒有什么害處，但若腌制不當，硝酸鹽便可在一系列作用下產生有毒的亞硝酸鹽 。
2、一次性大量食入亞硝酸鹽，可使血液失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧，出現中毒癥狀，嚴重的甚至還會發生昏厥，若不及時搶救則可危及生命 。
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