1、把凍的蝦放在盆中,放上清水,讓它們慢慢化開,如果化得很慢,可以半小時后再換一次水,直到化開為止 。
2、用剪刀先把蝦頭前面的大尖刺剪掉,這是最扎人的地方 。
【冷凍的蝦仁怎么清洗 如何清洗冷凍的蝦仁】3、再用剪刀橫著把蝦眼睛和嘴剪掉 。
4、把蝦翻過來,用剪刀把前面的硬爪和后面的軟爪剪掉 。
5、再用剪刀把蝦尾剪掉 。
6、把剪刀的尖伸進蝦頭中,挑出一塊臟東西 。
7、再把剪刀從倒數第一節蝦背處伸進去,往外挑出蝦線的頭 。
8、用手捏著蝦線的頭往外拉,把它抻出來,扔掉 。
9、經過上面幾步,蝦就完全收拾干凈了 。
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