1、蘿卜排骨湯做法：排骨斬件，放進鍋里，加入沒過排骨的水，煮開；撈出排骨，放在水龍頭下沖洗干凈浮沫；蘿卜削皮切大塊；把蘿卜和排骨一起放進鍋里，加入5碗清水，大火煮開后，保持大火煮15分鐘，轉小火煲1個小時，放鹽調味即可 。
【自己怎么做湯菜 怎么做湯菜好吃】2、白菜豆腐湯做法：將豆腐切成3.3厘米長、1.3厘米寬、0.7厘米厚的片，用開水焯一下撈出 。白菜也切成同豆腐一樣大小的條 。湯鍋置旺火上，放入豬油燒熱，添入高湯，白菜葉、豆腐，熬至菜熟后，放入細鹽，味精，撒上紫菜，起鍋盛入湯碗內即成 。
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