1、冷藏 。
吃葡萄的時候 , 要把所有的葡萄都洗干凈 , 不要全沾水;把不吃的剩余部分 , 沿著葡萄上面的細梗慢慢剪掉 , 不要破壞葡萄的完整性 , 這樣既不會污染果肉 , 也不會輕易變質;如果葡萄已經變軟或變質了 , 就直接扔掉 , 放在一起會影響其他葡萄;準備一個干的保鮮盒 , 在盒子的底部放一層紙 , 把摘好的葡萄放在上面 , 在封口的時候 , 上面再放一層紙;可以放進冰箱冷藏保存;用這種方法保存的葡萄可以保存一個多星期 。在那時 , 葡萄仍然是新鮮的 。
【葡萄洗了吃不完該怎么辦 這樣保存就可以了】2、冷凍 。
臟或是沿葡萄上的細梗處剪下 , 保留一小段 , 不要剪到葡萄的果肉上 , 準備一個大盆 , 將剪下的葡萄倒進盆子里 , 加入適量的清水 , 再加少許鹽和淀粉 , 用手抓勻 , 將葡萄洗凈 , 可除去殘余的農藥及吸去葡萄表面的贓物 , 再用清水沖洗數次 , 將洗凈的葡萄表面的水份瀝干 , 然后裝入保鮮盒內 , 即可放入冰箱內冷凍保存 。要吃的時候直接從冰箱里拿出來 , 不解凍就直接吃 , 味道還不錯!用這種方法來保存葡萄 , 一年也不會壞!
3、罐裝葡萄 。
將葡萄制成罐頭 , 先挑出顆粒較飽滿的葡萄 , 再按上述方法清洗 , 洗凈后剝去葡萄的皮 , 準備一個干凈的罐子 , 罐子必須消毒 , 罐子內不得含有水分;然后將葡萄裝入罐子內 , 不要裝得太滿 , 占瓶子的2/3即可 , 然后在罐子內加入適量的黃冰糖 , 黃冰糖與葡萄的量為1:10 , 最后加入白開水 , 蓋住瓶蓋;在蒸鍋內放入適量的清水 , 燒開后放入蒸鍋 , 蒸10分鐘即可;注意:瓶蓋一定要密封好!以這種方式保存葡萄真的可以保存很久 。
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