羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實 。羅漢果的果實和葉中含有羅漢果三萜皂苷，以及大量的果糖、十多種人體必需的氨基酸、脂肪酸、黃酮類、維生素C、微量元素等 。
【羅漢果的營養成分有哪些？】羅漢果果實含有24種無機元素，其中人體必需的微量元素和常量元素有16種，含量較高的元素有鉀、鈣、鎂、硒等 。
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