【蘿卜飯怎么做？】一、配料：胡蘿卜、瘦肉、香菇、蘑菇、木耳、大米、姜、蒜頭、蔥、料酒、鹽、醬油 。
二、生產：
1.將姜末和蒜切末，準備好食材，如豬肉、胡蘿卜、洋蔥、香菇、黑木耳，洗凈備用，用電飯鍋將米飯煮熟備用 。
2.豬肉洗凈，用刀切成肉絲 。
3、一個洋蔥，切成小塊；胡蘿卜切?。粚⒛⒐角谐尚K或薄片 。
4.鍋燒熱，放入姜末和蒜末，炒香，倒入切好的肉絲，滴2滴料酒，翻炒至肉變色 。
5.加入1勺醬油繼續翻炒 。
6.肉絲上色炒熟，撒點蒜 。

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