配料：面粉、鹽、輔料、水 。
1、將面條用開水燙至十分之三，然后冷藏十五分鐘 。
2.分面條
3.搟面條 。
4.刷上油 。
5.卷起來再卷出來 。
6、電餅鐺加熱，將餅放入電餅鐺中 。
7.兩面都燒微黃 。
【洛陽餅絲的熟面有多逼真？】8.切成細絲的技巧 。面條要軟，煎餅也不能太久，不然會太硬 。

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