【氯化鎂有毒嗎？】
氯化鎂毒性低 。
氯化鎂廣泛存在于海水中，在一定濃度范圍內是安全的 。
氯化鎂還能凝結蛋白質，常用于制作食品，如豆腐、豬血等 。
工業氯化鎂不能直接用于食品工業，因為它含有其他離子 。
食品工業用的氯化鎂必須是食品級的，購買時要明確標識 。

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