【辣醬怎么做？】
食材：辣椒、番茄；輔料：姜、蒜、鹽、糖、米醋 。
練習：
1.取鮮晨椒、500g番茄、一片姜、兩頭蒜，放入攪拌機打成糊狀；
2.炒鍋里放一小碗水，中火煮，炒鍋里放各種糊，邊煨邊往醬汁里加糖、鹽、米醋；
3、記得用勺子不停攪拌防止粘鍋，由稀到稠關火；
4.將剩余的大蒜倒入其中，冷卻后裝瓶 。

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