練習：
1.首先，將雞蛋滑動，打碎，加入奶酪片；
2.倒入不粘鍋，攤平，小火加熱至成型，用筷子攪拌翻面至凝固，即可盛出，放在煮好的米飯上；
3.牛肉切塊，洋蔥切絲，不粘鍋加少許油，放入洋蔥炒香；
4.加入牛肉翻炒至半熟 。因為油少，小心糊鍋；
【馬來西亞的秘密蛋花飯】5.鍋中加水，開鍋后放入咖喱塊，小火煮至粘稠；
6.出鍋，澆在米飯和滑蛋上，拌勻即可食用 。

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