馬肉燉蘿卜：
配料：白蘿卜、馬肉、鹽、醬油、冰糖、姜、八角、桂皮、醬油、玉米油、水、蒜苗 。
練習：
1.將馬肉切成小塊，放入沸水中焯7分鐘，撈出瀝干，白蘿卜用滾刀切成小塊備用 。
2、起油鍋，倒入少許玉米油潤鍋，七成熱后放入冰糖熬出糖色，再倒入馬肉翻炒上色 。肉金黃時，放入切好的姜片，倒入花雕，放入八角和桂皮，然后蓋上鍋蓋悶4分鐘 。
【馬肉燉蘿卜】3.將肉翻炒，倒入適量醬油，蓋上蓋子 。

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