【洗枸杞掉色正常嗎 枸杞清洗掉色的原因】1、枸杞清洗掉色是不正常的 。眾所周知常見的枸杞是紅色的，而這主要的原因與其內里含有的成分有關 。那么它其中含有類胡蘿卜素，這種成分是呈暗紅色的，但是這種成分是不融于水的，也就是說枸杞泡多久也不會出現紅色的現象，更別說清洗就掉紅色 。因此，枸杞清洗掉色是不正常的一種現象 。
2、枸杞清洗掉色的原因：被染色處理：如果枸杞清洗掉色的話，其中的原因之一是被染色處理過 。那么這樣的枸杞是假貨，被商家經過染色處理，這種紅色的色素融入水，在經過清洗時便會出現紅色 。
3、被硫磺熏過：如果枸杞清洗掉色的話，其中的原因之二是被硫磺熏過 。那么這種枸杞看起來是鮮紅色，而正常的是暗紅色，這種鮮紅的枸杞在清洗過程中顏色會變暗，但是清洗的水有酸味、不會變色 。

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