軟化麥芽糖有兩種方法 。第一種方法是將麥芽糖放入鍋中加水，不斷攪拌，防止粘底 。二是將瓶子放入熱水中煮3到5分鐘 。
【如何軟化麥芽糖？】麥芽糖面餅的制作方法：
配料：面粉、糖、酵母、水、麥芽糖 。
步驟：
1.將糖、水和酵母混合均勻；
2.加入面粉中，用筷子攪拌至水分完全吸收；
3.靜置10分鐘，再揉10分鐘；
4.將面團放入大碗中，發酵1.5小時左右；
5.揉面，邊揉邊加少許面粉；
6.將面團切成小塊，加入

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