如何讓饅頭又泡又白：
材料：面粉500克 ， 水250克 ， 酵母6克 ， 糖 。
步驟：
1.將面粉放入大盤中 ， 加入糖和6g酵母 ， 攪拌均勻 ， 倒入水 ， 攪拌成絮狀 。
【怎么做饅頭又泡又白？】2.用手揉搓直到表面光滑 。
3.摩擦后 ， 蓋布發酵至兩倍大小 。
4.取出發酵好的面條 ， 揉勻 ， 排出氣體 ， 揉成條狀 。
5.切成等份的面糊 。
6.用手向內折面粉劑 ， 做成圓形饅頭面團坯 。
7.讓完成的饅頭面團靜置15到20分鐘 。
8.在鍋里加入足夠的冷水 。

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