【怎么做涼拌菜好吃 如何做涼拌菜好吃】
1、黃瓜、豆腐皮、黑木耳、蓮藕、腐竹、菜花、鹽、白醋、小米椒、蒜泥、生抽、味精、香醋、白糖、花椒油、蔥花、紅油辣子
2、豆腐皮洗干凈后切成細絲 。
3、用刀把黃瓜拍一拍，這樣黃瓜才更容易入味，再斜切成小段 。
4、削皮洗干凈的蓮藕切成薄片，蓮藕切片后放水里浸泡，防止氧化顏色變黑 。
5、鍋里燒水，先把菜花、豆腐皮、提前泡軟的木耳倒進去焯水，可以往里面加點鹽，讓這些菜入個底味，煮大約一分鐘，焯熟后撈出來過下涼水瀝干水分備用 。
6、把提前泡軟的腐竹也倒進去焯下水，蓮藕片也倒進去焯水，往里面加點醋，蓮藕片煮30秒左右撈出來也過下涼水，這樣可以使蓮藕片的口感更加清脆爽口 。
7、接下來調味，把焯熟的這些菜倒入盆里面，加入拍碎的黃瓜段，能吃辣的可以加些切碎的小米椒，搗碎的蒜泥，加入鹽、生抽、味精，再加多一些的香醋，加一小勺的白糖提鮮，加一勺花椒油和一勺蔥油，最后加幾勺紅油辣子攪拌均勻就可以開吃了 。

猜你喜歡

• 豁然的意思 豁然應該怎么讀
• 青菜手工小餛飩的做法 青菜手工小餛飩怎么做
• 長期黏在玻璃上的膠怎么處理
• 涼拌黃瓜怎么拌 拌黃瓜的方法
• 包子皮不塌的小竅門 怎么做包子皮不塌
• 火鍋九宮格怎么吃 怎么吃火鍋九宮格
• 烏雞滋補湯的做法 怎么做烏雞滋補湯
• 我想在起點上寫小說，怎么辦？
• 冒險島所有英雄技能任務怎么做？
• 《冒險島之怪獸之書》是怎么來的？