步驟：
1.豬蹄洗凈，剁成小塊 。在鍋里放冷水 。大火煮豬蹄 。此時湯汁渾濁，有浮沫 。此時將豬蹄湯倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋中 。
2.干凈的豬蹄用冷水焯水后，改中火，燉一個小時到一個半小時，中間放泡好的黃豆 。
3.用筷子戳豬蹄 。如果你戳他們，他們會腐爛 。喜歡的話可以加鹽和雞精 。
【如何做豬蹄湯美容？】小貼士：如果不喜歡大豆，最后放鹽之前先放入平菇或者土豆等喜歡的蔬菜 。

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