【芹菜炒粉的做法 芹菜炒粉怎樣做】1、食材：芹菜100克、粉條100克、香蔥l根、蒜3瓣、生抽l勺、蠔油半勺、白糖2勺、鹽少許、雞粉少許、干辣椒l個 。
2、芹菜洗凈切成小段、香蔥 ， 干辣椒切小段、蒜切片 。
3、鍋內放水加鹽少許 ， 芹菜焯水后撈出投涼 。
4、粉條焯水 ， 八分熟后關火 ， 用清水浸泡待用 。
5、鍋內放油 ， 油溫熱 ， 小火煸香蔥 ， 蒜片和干紅椒 。
6、放入芹菜 ， 加少許糖 ， 少許鹽翻炒均勻 。
7、放入粉條、加半勺蠔油 ， 1勺生抽將粉條炒上色后加點湯 ， 雞粉 ， 少許香油 ， 將粉條與芹菜翻炒入味即可 。

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