
【破壁機魚湯做法 破壁機魚湯好吃做法】1、用料:水1000克、黑豆一小把克、鯽魚一條、花生30粒、嫩姜一小塊、料酒四勺、鹽適量、大紅棗兩個 。
2、鯽魚用廚房剪剪去魚鰭魚尾的翅 , 把魚肚子的黑膜、魚頭去掉 , 去掉魚卵 , 沖干凈血水 。
3、鯽魚處理完后魚身劃刀、抹少許鹽、料酒腌制半小時以上 , 途中翻一次身 , 順便把黑豆花生洗干凈 , 泡一泡 , 紅棗去核 。
4、平底鍋加點油把魚兩面煎金黃 , 把盤子剩下的料酒最后倒進去 , 酒氣沸騰 。
5、魚、黑豆、紅棗肉、花生、姜塊 , 全部放進破壁機 , 按五谷或者魚湯功能 。
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