【南瓜長毛了還能吃嗎 南瓜長毛可以吃嗎】1、剛剛長霉
南瓜內部的瓤含有較高的糖分，很容易受到細菌的侵襲，稍微碰撞一下，出現損傷后就會出現變質反應，產生霉菌，霉菌的繁殖導致了南瓜發霉，如果這個時間很短，在一天內的話，細菌還沒有侵襲南瓜果肉，是可以食用的 。
2、長霉一段時間
長霉一段時間后，南瓜的果肉已經被細菌和維生素侵襲了，導致南瓜果肉中有大量的微生物和微生物的代謝產物，食用這樣的發霉南瓜對健康不利，不建議食用 。

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