【獼猴桃中間的白心可以吃嗎？】
中間的獼猴桃是白色的 ， 可以食用 。
獼猴桃中間的白核與獼猴桃的品種有關 ， 不同品種獼猴桃的中間核是不同的 。果實除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠、糖等有機物 ， 以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需的17種氨基酸外 ， 還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸和脂肪 。
它是獼猴桃科獼猴桃的果實 。由于其維生素C含量在水果中名列前茅 ， 一個獼猴桃能提供一個人一天維生素C需求量的兩倍以上 ， 被譽為“水果之王” 。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維 。根據美國農業部的研究報告 ， 獼猴桃具有全面的抗氧化特性 。

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