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清香餅做法 清香雞蛋餅這樣做真好吃

生活百科肉末


1、主料：雞蛋6個、肉末250克 。
2、輔料：藕150克、鹽15克、油30克 。
3、做法：
【清香餅做法 清香雞蛋餅這樣做真好吃】（1）提前先把五花肉剁成肉末 。
（2）藕去皮，剁成茸備用 。
（3）雞蛋打散備用 。
（4）把剁成茸的藕放入肉末中，加入鹽，一起攪拌 。
（5）鍋燒熱，小火，倒入3g油，待油冒小煙后，倒入一勺雞蛋，等雞蛋煎得差不多，放入一小塊肉末 。
（6）用鍋鏟沿著雞蛋的一邊對折，保證肉都要雞蛋里面，防止肉沒有包好，以此類推下面的蛋餅也是這樣操作
（7）把所有煎好的蛋餃再放到鍋中蒸上10分鐘即可 。

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