【可以除油污的鹽 這種常見物品可以去除油污】1、熱的碳酸鈉或是碳酸氫鈉溶液 。俗稱蘇打，小蘇打（前者是碳酸鈉,者是碳酸氫鈉） 。
2、原理是：油在堿液當中水解，水解成高級脂肪酸的鈉鹽，堿性條件下，加熱，油脂的水解較徹底，生成物可溶于水，易于被水洗干凈 。

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