1、準備好蔥，姜，雞腿 。
【炸雞腿怎么做 三個步驟教會你炸雞腿】2、將雞腿打花刀放到盆里備用，將蔥姜切塊放到盆里 。
3、加入適量料酒，適量生抽，一勺雞精，一勺鹽攪拌均勻，腌制15分鐘 。將腌制好的雞腿蘸上淀粉液放入油鍋，小火炸至金黃色撈出，擺盤即可 。
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