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二月二吃什么東西 二月二要吃什么食物

生活百科春餅


1、餃子，餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳” ?！笆娣蝗绲怪?，好吃不如餃子”，在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意 。
【二月二吃什么東西 二月二要吃什么食物】2、炸油糕，在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽” 。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的 。
3、春餅，立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名 。
4、驢打滾，老北京的習俗，人們總喜在農歷二月二買“驢打滾”品嘗 。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義 。
5、面條，北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭 。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細如發絲，下滾水如銀龍入海，故而得名 。

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