1、食材:臭豆腐卷一根、青辣椒3根、香菜適量、鹽適量、油適量 。
【河南臭豆腐卷制作方法 辣椒炒臭豆腐卷的制作過程】2、將臭豆腐卷洗凈切成片備用,注意:不要太薄了;
3、青辣椒洗凈切成條狀備用;
4、香菜洗凈切成段備用;
5、鍋內放入油,燒至6成熱,放入備好的臭豆腐片;
6、小火慢煎2-3分鐘左右翻一下,炒至金黃色;
7、然后放入青辣椒絲、香菜炒至8成熟;再加入鹽等調味品即可出鍋 。
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