1.出血患者不適合吃銀耳 。銀耳中含有的腺嘌呤具有抗血小板聚集的作用 ， 所以各種出血患者在止血恢復期不宜食用 。比如咯血、嘔血、便血的患者就不宜吃銀耳 ， 否則可能導致舊病復發或加重出血 。
2.感冒咳嗽、痰濕者不宜吃銀耳 ， 飯后腹瀉者不宜吃銀耳 。
【哪些人不適合吃銀耳？】3、糖尿病患者這類患者忌含糖較多的食物 ， 而銀耳含糖量較高 ， 不宜食用 。
4.心力衰竭和水腫患者不宜吃銀耳 ， 否則其血液中鉀含量會飆升 ， 引起鉀收縮 ， 加重水腫 ， 增加心臟和腎臟的負擔 ， 使病情惡化 。

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