1、正宗涼拌三絲的“三絲”指的是海帶絲、青椒絲、紅椒絲 。
2、做法：水發海帶200克 ， 青椒50克 ， 精鹽1.5克 ， 紅椒50克 ， 醬油40克 ， 醋25克 ， 白糖25克 ， 姜末20克 ， 芝麻15克（焙好） ， 辣椒粉25克 。
3、海帶洗凈 ， 切成細絲 ， 放入開水鍋中煮2分鐘 ， 撈出 ， 用涼水焯一下控干 。
4、把青椒和紅椒洗凈 ， 去蒂根 ， 去籽 ， 切成絲 ， 分別入開水鍋中焯一下 ， 撈出 ， 用涼水沖一下控干 。
5、取潔凈瓷盆 ， 將海帶絲、青椒絲、紅椒絲 ， 放鹽稍微腌一下 ， 再加醬油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油 ， 攪拌均勻 ， 白糖化開后 ， 出鍋晾涼 。
【正宗涼拌三絲是哪三絲 正宗涼拌三絲的做法】6、熟芹菜段放入凈瓷盆中 ， 倒入酸辣汁 ， 腌漬40分鐘 ， 入盤 ， 撒入芝麻油即可 。

猜你喜歡

• 正宗牛肉包子餡的配方 正宗牛肉包子餡的配方介紹
• 正宗白吉饃的做法和配方
• 茶樹菇燉排骨的做法 茶樹菇燉排骨正宗做法
• 上海白切羊肉的正宗做法
• 哪些品牌的茅臺酒是正宗的？
• 涼拌黃瓜金針菇 涼拌黃瓜金針菇做法
• 重慶哪里可以找到最正宗的火鍋調料？
• 哪里可以買到正宗的8424西瓜？我想買它
• 哪里可以買到正宗的泰和烏骨雞？
• 哪里可以買到最正宗的云片糕？