【南瓜派怎么做？你用面粉還是米粉？】材料：南瓜一斤半，糯米粉一斤，糖適量 。
步驟如下：
先將南瓜去皮；將南瓜切成小塊，用鍋蒸或用微波爐煮；將煮熟的南瓜打碎，徹底冷卻；將糯米粉和白糖撒入南瓜泥中拌勻，最好硬化；取一團南瓜面，用手掌均勻按壓，做成餅；打開烤盤倒油，將南瓜餅放入油溫中，慢煎，變黃后翻過來，蓋上鍋蓋燜三四分鐘 。注意：糯米粉沒有蛋糕容易變軟，但是可以適量加一些面粉 。

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