常見的酸性食物有肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、面食、糖甜食等 。泥鰍屬于魚類，所以是酸性食物 。
【泥鰍是酸性食物還是堿性食物營養？】食物的酸堿性劃分不是由食物本身決定的，而是由食物在體內產生什么性質的化學成分決定的 。產生的堿性物質是堿性的，反之亦然 。
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