1、食材：菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽適量，生抽適量，醋適量，蠔油適量，香油適量 。
2、做法：
（1）粉絲放開水中煮軟 。撈出放涼水泡一會，防止粘連 。接著燙一下菠菜 。
（2）菠菜撈出放涼水過一下 。
（3）菠菜和粉絲切小段 。姜切末 。
（4）菠菜和粉絲都放入調料盆 。姜末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁 。
【拌菠菜粉絲的做法 涼拌菠菜粉絲怎么做】（5）倒入拌好的菠菜粉絲上 。加剁椒，淋香油 。

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