1、將谷物粉加入84ml ， 1克酵母發酵 。
2、將發酵好的谷物粉與高粉 ， 蜂蜜 ， 鹽 ， 水混勻揉出膜 ， 第一次發酵好后 ， 分割滾圓 ， 松弛15分鐘 。
3、整理成橄欖形 ， 放入烤盤中 ， 二次發酵 。
4、二次發酵好 。
5、表面撒上高粉 ， 利到劃開表面 。
【谷物面做法 谷物面包的做法】6、烤箱220度 ， 20分鐘 。
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