牛奶的做法：
1.準備高筋面粉300克 ， 牛奶160克 ， 糖粉20克 ， 鹽6克 ， 酵母一勺 ， 雞蛋30克 ， 黃油45克 ， 芝麻一勺；
2.先用油法將高筋面粉與蛋清、牛奶混合 ， 揉成面團；
3.表面用保鮮膜覆蓋后放在溫暖的地方 ， 發酵至兩倍大??；
4.等到排氣分成8等份 ， 醒神15分鐘；
5.然后把長條扭成自己喜歡的樣子；
6.再次醒來到兩倍大?。?br /> 【牛奶和面包可以一起煮嗎？】7.表面涂上5g全蛋液 ， 撒上芝麻 。放入烤箱中層180度烤15分鐘 ， 就完成了 。

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