材料：面粉400克、牛奶240克、泡打粉5克、糖15克 。
做法：1 。將白糖和泡打粉倒入溫牛奶中，攪拌混合，靜置5分鐘左右 。
【牛奶饅頭的制作方法】2.將面粉放入盆中，逐漸加入發酵粉的溫牛奶，攪拌面粉至絮狀 。
3.揉好的面團，把揉好的面團放在盆里，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵 。
4.1小時后，面團變大一倍 。用手抓一塊面團，內部組織呈蜂窩狀 。證明完成 。
5.將面團在案板上用力揉搓十分鐘左右至光滑，盡量使面團內部沒有氣泡 。

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